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哈尔滨市平房区市场监管局开展校园食品安全大检查

作者:中质在线 日期:2022-05-20 点击:101
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日前,哈尔滨市高三、初四学生恢复线下教学,为确保疫情防控常态化形势下返校毕业年级学生的用餐安全,平房区市场监管局提前行动,开展了校园食品安全大检查。

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一是督促开展自查。开学前通过智慧监管系统下达自查任务,要求学校(托幼机构)食堂、集体用餐配送单位对照自查任务清单,逐项开展自查,并将自查结果和佐证照片通过系统上报。重点对库存食材进行清理,严禁使用超过保质期和腐败变质的食品原料加工制作食品,务必确保食材新鲜安全,落实好索证索票和进货查验工作。

二是全面开展检查。执法人员兵分两组,对五十五中学、一六二中学、二十四中学食堂和英才、太氏配餐企业开展现场检查,要求其落实主体责任,提升食品安全管理水平。检查中还对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐食分餐及留样等进行检查,日常管理情况良好。同时,为提升平房区“阳光食堂”建设水平,监管人员现场对各单位“阳光食堂”系统信息录入情况进行检查,规范信息录入流程,明确“阳光食堂”日常管理要求。

下一步,平房区市场监管局将继续加强食品安全监督管理,全力以赴确保校园食品安全监管工作落实落靠,切实守护好疫情防控常态化形势下学生“舌尖上的安全”。

源:中国质量新闻网注说.jpg

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