为全面开展景区食品安全监管工作，严格落实各项防疫措施，切实保障广大游客的饮食安全和身体健康，安徽省巢湖中庙市场监管所开展“五一”食品安全监管工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、提前谋划，部署落实。“五一”期间食品消费需求旺盛，中庙市场监管所加强组织协调，联合中庙街道办事处、社区志愿者，组成联合检查小组，制定排班表，每日不间断对景区食品安全和疫情防控开展巡查。

二、突出重点，加强检查。执法人员以肉制品、乳制品、水产品、酒类、糕点、保健食品等重点品种，围绕进口冷链食品、餐饮服务、食品流通重点环节，严格执行进口冷链食品提前报备、“三专”、“五证一码”管理要求；动态掌握进口非冷链食品经营单位和经营品种基本情况；严格监管原辅料采购、贮存、加工、销售等餐饮服务全过程，严防食品安全事故发生。

三、加大抽检，保障安全。对消费量大、关注度高、时令性强的食品，每日开展抽样检测，加大对不合格食品的核查处置力度，严防不合格食品流入市场。同时，加大应急处置，保持24小时投诉举报电话畅通，做到第一时间核实、依法从快处理、从速妥善回应，让广大消费者放心消费。

此次“五一”假期，共出动执法人员70余人次，检查餐饮单位56家次，商超18家次，食杂店80余户次，抽检食品样品50个批次，发现隐患2处，已督促当场改正，落实闭环管理。

来源：中国质量新闻网