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甘肃省张掖市甘州区市场监管局三闸片区四个“1+1”机制全力保障食品安全

作者:中质在线 日期:2022-12-26 点击:280
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近来,甘肃省张掖市甘州区市场监管局三闸片区迅速行动,采用四个“1+1”模式,即:“日常巡查+长效机制”“食品检测+严控质量”“经营者自律+诚信体系建设”“畅通维权渠道+社会监督”工作机制,深入开展食品安全专项整治行动,严防因疫情期间食品积压、滞销,导致不合格食品流入市场,确保广大人民群众买得放心、吃得安心。

日常巡查+长效机制,强化市场监管职责和食品经营者主体责任。进一步明确工作目标,改进方法,将食品专项整治与日常监督检查紧密结合起来,按照“强化综合监管全面查、围绕重点经常查、专项整治突击查、发现问题立即查、根据举报迅速查”的工作思路,不断完善日常监督检查内容、方法及措施,对市场主体经营行为事前、事中、事后进行有效、连贯、全方位、多层次监管,构建了市场长效监管的整体框架,突出监管特色,强化了市场监管责任。强化食品进货查验、索证索票机制落实,教育食品经营主体增强守法意识,建立食品质量管理自律机制,规范食品经营行为,确保经营主体食品安全责任落实到位。

食品检测+严控质量,强化食品流通质量安全。根据食品快速检测工作的目标任务,结合工作实际,科学确定食品抽样检验的范围、品种、项目和方式,充分运用快速检测的手段,及时发现食品安全问题,并积极妥善依法处理。同时,加强对抽样结果的统计、分析和综合利用,发现问题及时依法处置,适时发布消费警示,确保群众消费安全,有效促进源头治理和行业自律。在做好食品快速检测工作的同时,把食品快速检测与严把食品销售质量关有机结合起来,严格清查食品过期、霉变、“三无”、假冒等问题食品,加大“一票通”“陇上食安”等智慧监管平台的推广应用,确保食品源头可溯、去向可查、安全可控、责任可追。

经营者自律+诚信建设,强化食品经营者第一责任人意识。从加强学习、强化自律、诚信经营三个方面入手,深入开展《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传,切实增强食品经营主体的遵纪守法意识;与食品经营主体签订《食品安全责任书》,要求各业主根据食品保质期限,定期检查待销售食品、库存食品的质量状况,及时清理过期、变质食品,建立健全从进货、贮存、销售到退市各个环节的产品质量管理体系。同时,探索建立更加科学规范分类监管机制,对食品经营单位诚信经营和自律状况进行跟踪记录,对其落实食品安全各项制度、经营异常行为等情况记入信用档案,强化食品安全监管执法的针对性、实用性、时效性,提高监管效率,实现监管到位。

畅通维权渠道+社会监督,强化安全消费环境。发挥12315维权网络的作用,积极开展消费维权“五进”活动,建立完善受理迅速、处理及时的消费维权网络,及时处理群众食品消费投诉、举报,做到快速反应、快速调处、快速处置、快速反馈;积极开展宣传活动,加强消费维权知识的宣传、教育,提高消费者自我维权能力。加强与当地政府执法大队、应急管理等有关部门协调配合,建立起各监管部门各司其职、相互协助、信息共享的联动机制,进一步堵塞监管漏洞,形成监管合力,营造了安全健康的消费环境。

源:中国质量新闻网注说.jpg

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