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酒店如何做好个性化服务设计?

作者:中质在线 日期:2022-04-20 点击:298
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服务质量、服务水准的高低,不仅与酒店的效益、声誉强相关,更关乎酒店的生存与发展。个性化服务已经成为当前酒店业讨论的热点,个性化服务能为客人提供不一样的内容,让客人有喜出望外之感,但却更耗时耗力且在实践中有难点。那么如何真正实现个性化服务?

服务设计可能这几个字在酒店领域里还有点新鲜,毕竟这门课程1986年在德国科隆问世,至今仅仅3、40余年,且更多的是在其他行业落地,生根发芽,真正让酒店行业开始关注、了解和主动实施的,尚处于启蒙阶段。了解国内上海某服务设计机构,其曾经为美国凯悦酒店集团做过服务设计,且纸质版成果,笔者也曾经翻阅过,但仅仅是翻阅,没有留下过深的印象,从中吸取到什么营养。但从一点可以看出,酒店行业也已经开始在了解服务设计,逐渐接纳,并开始付诸实际行动了。

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服务设计,不能狭义的理解为服务,服务设计包括前期的产品定位、设计、落地,还有后期运营和服务。只有硬件和软件同时兼修,方可称之为服务设计。近些年,在国内某地打造的度假酒店群负责前期可研、规划、设计工作中,里面有9个主题度假酒店,其中有千禧一代的社交型酒店,有针对老人的康养度假酒店,还有针对情侣型的主题酒店,更有以女性小资情调的主题酒店,家庭套房度假酒店,还有针对孩子一代的儿童主题酒店等等,每个酒店都有一个目标客户群体,他们需求是什么?不能单凭我们开发商和酒店管理者来自以为是的认为,需要走进他们的生活,去了解他们的需求,并找到他们的“爽点”和“痛点”才能落地,打造更加受客户欢迎和认可的产品,也就是所谓的“客户画像”

对于康养型度假酒店,我们是这么理解和定义的。东南亚康养主题间特有标签:瑜伽、拳击与小酌。流流汗,拉拉筋,把烦恼拉开,把好心情带进来,其设计主题为“在南国短居的日子”。度假的生活总是令人向往,印度瑜伽,泰拳,浴后的小酌都是令人迷醉的生活方式,在南国度假氛围中,我们加重了东南亚的气息,在香味上,小苍兰与豆蔻混加上一点班兰叶混合出属于南国的气味,花,果及香料的混和,如同进入到绿意盎然的东南亚民居。泰丝的徒步小包,放着仿佛在丛林需要用的小物品,手套,饮用水,干粮及灯光。家具的选择上当然异域风情是我们的首要条件,镶嵌著南洋小花砖的榻桌,泰丝的三角靠,锡制的吊灯,异域的屏风,营造属于这个空间的生活样式。生活用品上我们利用蓝色玻璃器皿为主调,呼应南海的蓝,同时也与橙黄做成了对比。让碧海映入眼帘。南国的闲逸,反映到了村民服上,浅绿的与浅蓝的库达,搭上灰色针织长罩衫,在现代的舒适中尽显南国的飘逸。这里的村民,不是遗世浅居,而是带着人生目的的新生代,这里的空间可以做瑜伽,可以冥想,与友小酌,入住一次,在南国短居的日里,会成为向往之所。

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对于社交型主题酒店,设计主题为“勇敢的青春”,音乐、机车与黑啤是其特有的标签。年轻活力的氛围,是在这里要被尽情释放的。设计主轴为开放,表演,畅想,不受控。让碰撞创造出多种的不可能。生活家具上,取材于年轻人爱表演,爱打卡的天然传播力,配搭的家具都是能配合变异或是绝佳的上镜道具。牛仔与北欧风的配搭,让空间整个都帅气起来。生活小物上,拍立得照相机是第一手的传递道具,而带烟熏灰的生活用品,在俏皮中仍有高级的感觉。对了,我们还有一把吉他,可以装逼耍酷,还可以露两手,让音乐,欢乐在这个空间尽显光芒。

休闲区专设有电游电玩躺地毯。阳台高脚吧,看着窗外绝美景致,端起黑啤,听着黑胶唱机传出来的天籁之音,人生惬意不过如此。欢乐的氛围,少不了快乐鼠尾草的助攻,年轻,直爽,同时又充满快乐多酚的香味,隐隐地,在空气中主导着情绪,让在这里的每分钟都是HIGH点。休闲的运动套装,当然是最合适这里的村民啦,浅灰的纯棉运动套装,与長帽T一起穿,既时尚又舒适,这是年轻专有的特权。

源:里屋里注说.jpg


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